今天，和你一起聊聊番（fān）红花的故事。
番红花是鸢尾科番红花属植物。
番红花的橙红色的柱头加工后、形成的香料，号称是世界上最昂贵的香料，零售价可以高达~（欧元）/kg，而1欧元=7.人民币。
难以想象的昂贵，不过，了解之后，也会觉得是理所应当的高价。为啥呢？咱一起来看看！
分布区域
番红花原来的家是在伊朗、西班牙、印度等国家。
因靠近西藏，后来，番红花流入西藏，又通过西藏，流入全国，所以，番红花又叫藏红花。
现在，我国的浙江、江苏、上海、安徽、西藏等这些地方都有种植番红花了。
生长环境
番红花喜欢温暖湿润的气候环境，不怕冷，但怕热。
番红花的幼苗能忍受-10℃左右的低温，对于番红花来说，最舒适的温度是在15-20℃。
喜欢阳光，喜欢疏松、肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤土。
满足番红花的这些对家的要求，它就会开美丽的花给你看。
花
番红花开的花就长这样：
淡紫色的花瓣（也有其它的颜色：像淡蓝色、红紫色或白色），黄色的雄蕊，橙红色的花柱、柱头，颜色搭配得高贵淡雅极了。
番红花选择大约每年的10月、11月开花。
当它感应到环境条件合适时，它就会悄无声息地开出珍贵的花朵。
叶片
你瞧，叶片长得灰绿纤细、不短不长，恰到好处地衬托着番红花的高贵！
采食番红花
在年卫健委就公布了番红花，在限定使用范围和剂量内可以作为药食两用，即，既是食品又是药品。
在10月、11月下旬，待到晴天，早晨日出时外出釆番红花的花，拿回家，摘取橙红色的柱头，自然晒干，或调节温度在55-60℃之间，烘干机烘干，得到的就是名为西红花的中药，既是食品，也是中药。
根据番红花的品级不同，所得到的中药西红花数量和质量也有不同。
大约要,~,朵盛开的番红花，摘取柱头，才能获得1kg的中药西红花。可想而知，西红花的昂贵是它的稀缺性、难获得导致的。
西红花的吃法其实挺随意的，直接烧开水泡水喝；放入白酒中浸泡，泡酒喝；煲汤、熬粥时放一点都可以。
同时，从西红花中提取番红花色素，有着特殊的香味、亮丽的黄色，就是一种高档的食品添加剂、安全有营养的天然食用色素。
补充：
中药西红花的药用价值
甘，平。归心、肝经。
活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭癥瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。
孕妇慎用（因为西红花活血，有动胎的弊端）。
西红花是一味临床用于治疗心血管疾病、预防动脉粥样硬化、抗肿瘤活性、抗炎、抗氧化、治疗神经退行性疾病（像阿尔兹海默症、抑郁症、失眠、学习记忆和认知障碍等）、保肝利胆、抗糖尿病的常用药。
咱常用到的藏红花油、八味西红花清肝热胶囊、西红花总苷片、六味西红花口服液、八味西红花止血散等中成药里，西红花在里面都起着大作用呢。
