北京哪家医院白癜风较好 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/西班牙海鲜饭
需要材料-
文蛤克
虾克
米（西班牙或意大利）克
鱿鱼1个
鸡胸肉克
洋葱半颗
西红柿1个
白葡萄酒50克
橄榄油40克
欧芹碎1克
藏红花1克
黑橄榄2颗
盐4勺
糖2勺
蒜4瓣
青椒1颗
红椒1颗
黑胡椒1勺
骨头汤ml
步骤-
文蛤用水泡干净
虾剪掉须洗干净备用
鱿鱼洗干净并切成条
鸡胸肉切成小块，放入盐和黑胡椒腌制15分钟
番茄用热水泡一下
去皮
切成小块
洋葱切成小块
蒜剁成泥
彩椒切成块
黑橄榄切碎备用
热锅，再倒入油，烧至八成热倒入蒜，翻炒出香味
再放入洋葱，翻炒一会儿
倒入鸡胸肉，翻炒半分钟
然后加入番茄，翻炒半分钟
加入米，翻炒一会，再放入藏红花继续翻炒一会儿
加入ml骨头汤
再加入白葡萄酒，中火煮10分钟
然后加入彩椒
再放入黑橄榄
继续放入文蛤
撒上黑胡椒粉、盐和白糖，煮2分钟
再把虾铺在上面
最后放入鱿鱼
盖上锅盖煮5分钟
最后撒上欧芹碎就可以出锅了
成品
小贴士－1、海鲜比较容易熟，可以最后放入。2、做西班牙海鲜饭藏红花是必需品哦。其他的配菜可以根据自己口味自行调整的。
茄汁焖大虾
吃虾的好处很多，祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。今天我做的是茄汁大虾，口味酸甜，味道鲜香，外酥里嫩。
需要材料-
大虾g
葱姜蒜适量
亨氏番茄酱1大汤勺
泰式甜辣酱1勺
白糖1大汤勺
料酒适量
花椒少许
油适量
步骤-
主要食材：鲜虾
剪去虾枪，虾须子。
剪去虾的小爪
用剪子开背
用牙签挑出沙线
用厨房用纸吸干虾的水份。
往虾的表面撒一层薄薄的淀粉和3g的盐，并且摇匀，虾的表皮略带少许淀粉，油热后需及时油炸。
把葱切段，姜切片，蒜切片。
准备好茄汁
起锅锅热狗，放适量油。
当油6成热时放入大虾
把虾的两面都成金黄色
虾炸好了后用厨房用纸沥一下油。用蓖网沥油更好。
锅里留底油，爆香佐料。
当佐料变成金黄色时捞出佐料扔掉。
放入准备好的茄汁，炒香。
放入白糖提鲜调味
倒入少许料酒
大火把茄汁炒匀
放入炸好的虾
翻炒均匀后放2g左右的盐调味
酸甜的茄子大虾做好了，关火。
成品
椒盐虾
椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。主料是海虾。口味香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾，不要去头去壳。经油炸后，再用椒、盐炒；椒、盐等味料附在壳外而不入肉内，食品外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。
需要材料-
鲜虾适量
盐适量
椒盐粉适量
蒜适量
小辣椒2个
葱适量
酱油适量
姜片适量
步骤-
鲜虾用牙签从第二节处挑出虾肠。
用清水洗净后沥干水分备着。
锅中热油，油要放比吵菜时多一倍。放入虾。
炒几下变色后放一小勺盐。盖上锅盖焖一下。
切好蒜蓉，姜片，小辣椒，葱叶和葱头分开。
小火炸至虾不再出水，皮酥脆。
然后把虾弄在旁边，放入蒜蓉，姜片和葱头，炒香。
继续把虾弄在中间，放入小辣椒。
淋上半汤匙酱油。
均匀撒上椒盐粉。炒匀。
最后放入葱绿。
炒匀关火。
装盘成品
