临近年底,朋友聚餐、亲戚串门送礼,什么最能镇得住场面?我们第一个想到的,是老年份葡萄酒。你想嘛,长辈朋友虽然不一定认识勃艮第这种名产区,但哪怕再不懂酒的人,一看到老年份,都会自动联想到“升值”与“稀有”。这其实也是我们想做老年份最重要的理由了——老年份虽然非常难找,价格未必很贵!
今年是我们第二次做老年份专区了,不得不叉个腰,选品比去年还要更重磅:
首先,年份跨度更大了:去年我们给出的最老年份是年,今年更厉害了,从年一直跨越到年!要是想能给身边人买一瓶生日酒,这个机会真的挺难得的。
第二,产区都是重磅中的重磅:勃艮第、波尔多、里奥哈、莫泽尔、香槟……都是世界上最能打的产区里面,精益求精挑出来的宝藏老年份,放在哪里都体面。
然而价格呢?竟然没有超出元的!这个性价比,应该也就我们这里能有了。
但也不得不提前说一个坏消息:这应该是我们最后一次做老年份专区了……
选品同事说,老年份酒的数量本来就少,购买渠道更少见了。做了两年老年份专题,市面上符合要求的酒款,真的是要被我们榨干了。
选品同事这次辛苦了,找酒很难不说,还喝了很多奄奄一息的老酒……
那么,既然可能是最后一次机会了,我们索性直接做个同样重磅的折扣吧!
不仅单瓶有最高砍掉元的特价;专区内还有另外折扣,任选瓶9折,4瓶85折,6瓶及以上8折,AllIn的话,比原价低了将近0元啊……
准备的赠品也是超多超贴心的:买两瓶以上,就送老酒开瓶器和真空酒塞各1个,如果其中一瓶是香槟,还另外再送一个香槟塞!!开瓶喝不完也不怕啦;)
赠品使用方法:请参考内附说明书
每款酒性价比都是实打实的高,想下单的链接先给你们抢??
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下面就来说说,这次都可以买到什么!
年
最古老特级园传奇年份香槟
伯辛特级田年份香槟
专区价:元元
香槟是一个很难用“性价比”来形容的产区,但这一支香槟,真的太太太实惠了!
香槟区最古老的特级园、传奇年份香槟,任何一个标签拿出手都是买不起的样子,竟然不到元……
首先,年份香槟四个字,就是板上钉钉的大年好酒了。
香槟区气候很恶劣,葡萄质量大多处于参差不齐的状态。所以大部分香槟都是好几个年份的混酿,只有非常精彩的大年,才敢用单一年份的葡萄酿年份香槟。
年份香槟对陈酿的时间要求也更长。比如今天这支,带酒泥陈酿了3年以上!要知道,普通香槟规定不过1个月而已……
价格当然不便宜。随手查一下大厂的年份香槟均价,都是这样的??
这支的年份是年,算是非常特殊的一个例外。
这一年的气候其实非常好,WineSearcher甚至给到了“传奇年份”的评价,但因为当时正处于经济危机,整体价格一路走低,可以说是低价买好酒的代表年份。
而且,这还是一个特级园!
这块田叫做Verzenay,早在年就成为了香槟区最早的三块特级园之一。官方的香槟博物馆也建在这里。
比起一般的香槟,这支的口感会更饱满,风味集中度也更好。你可以喝到陈年香槟清新与成年香气的奇妙结合——既有活泼的柠檬果香,又有明显的酒泥陈酿带来的饼干、面包气息。
结构坚挺,风味仿佛能一层层慢慢剥开。气泡细腻清爽。现在是适饮年份,再多放10年也没有问题~
年
波尔多一级庄兄弟酒庄
顶级酿酒师出品
道格酒庄红葡萄酒
专区价:元88元
这支老年份的波尔多,是我们今年特别骄傲的一个选品。
因为这一支道格酒庄,和波尔多右岸四大名庄之一的金钟,根本是实打实兄弟酒庄,并且同酿酒师出品,价格却只要金钟十分之一!
先简单介绍一下,金钟酒庄是波尔多右岸金字塔尖的列级名庄。而它与我们要卖的这一家道格酒庄,从年开始,就是同属于一个家族门下,直线距离不过米,连酿酒师都是同一个人!
说到酿酒师,实在太有来头了。他叫HubertdeBouard,简直就是葡萄酒界的别人家孩子:
7岁在金钟酒庄修剪葡萄藤;学酿酒,师从酒神HenriJayer;年被权威葡萄酒杂志GaultMillau评为年度酿酒师。不仅是金钟酒庄首席酿酒师,还是圣埃美隆葡萄酒理事会的副主席……
嗯,今天的酒,就是出自这么一个恐怖人物之手。
不仅共享酿酒师,道格酒庄的种植,也是看齐金钟,全部用了40年以上的老藤,产量控制在每公顷3-升,大概也就是产区规定产量的三分之二左右……
葡萄全部手工采摘,再二次手工挑选,确保每一颗葡萄都完全成熟。后续酿造出的酒,规避了波尔多常见的生青味,浓郁又甜美。
酿造也很精细:在控温的不锈钢桶里第一次发酵3-4星期,然后进新桶做第二次苹果酸乳酸发酵,最后混合三种桶,陈酿18-0个月。
经过了十三年熟成,仍然保有很明显的果味。不算很复杂,是从新鲜水果转向果干、蜜饯的成熟感。幕后有玫瑰花和甘草、丁香、肉桂的香料气息。酒体圆润饱满,余韵悠长。
专业评价里,全都是一水儿的90+分。年份现在已进入适饮期,再放几年,应该会展现出更多不一样的风味。
年
勃艮第老牌家族性价比好田
夏诺兰酒庄吕利干白葡萄酒
专区价:68元8元
00出头,想要买一支老年份的勃艮第白葡萄酒,难度真的太高了……不信你去某宝上??看看,能满足勃艮第白+年这两个关键词的,没有+是拿不下来的……
而我们找来的这一支夏诺兰酒庄,不仅只要00多块,而且质量真的优秀!
放了十三年了,清新的柠檬柑橘果味还是保留了不少,但是老年份更让他演化出了丰富的层次,有温柔的*油、吐司、蜂蜡,但还留有矿石的清冽感。
再来说说酒庄:CharlesNoellat酒庄很有意思,家族的酿酒历史可以回溯到1年,但真正出名,是在老庄主创立酒庄之后的事情。
老庄主Charles在上个世纪30年代是什么地位?手握沃恩罗曼尼(Vosne-Romanée)产区整整5公顷的特级园地块,其中还包括Romanée-Conti下方著名的Romanée-Saint-Vivant。
价格没比Romanée-Conti便宜多少……
他们还开创了庄园灌瓶,可以说是勃艮第革新的先驱者之一。当时能和CharlesNoellat同台抗争的,应该也只有Gros家族了。
在他们之前,酒庄酿好酒,都是一桶桶送去专门的灌瓶厂灌瓶
80年代,CharlesNoellat酒庄经历了一次经济危机。酿世界最贵葡萄酒的Leroy女士,毅然将家传公司的三分之一股权出售,以当时的天价6万法郎,买下他们的好几块顶级田。
到现在为止,那几块卖出的田,仍然是Leroy酒庄的灵*地块。比如Richebourg和刚刚提到的Romanee-Saint-Vivant地块,女魔头酿的酒卖到了这个数??
但这也不代表CharlesNoellat就此失势。毕竟曾经家大业大,卖掉的只是其中的一部分,手里的好地块仍然不少。
再加上三百多年的酿酒经验积累,酒款质量一直很能打,特级园价格,至今高居产区前列。
当然,今天不卖特级园,我们选的是他家性价比非常高的地块:夏隆内山丘(CoteChalonnaise)北部的留利村(Rully)。
CoteChalonnaise本来就是经典的性价比产区。WineEnthusiast曾经专门写过一篇文章,夸这个产区“不只是大酒平替的生产地,它本身就是值得欣赏的地区,拥有自己的风味特征和值得更多