多伦多往年这第一场大雪，
终归在千呼万盼中落下了。
做为一个要末不下雪，
一下下半年的地域……
讲真，如许的冬季是有点难熬！
不过对一个吃货来讲，
没有甚么对美食的亲热，
是也许被坏气象抑制的！
假若有，那必要是你选的餐厅还不足好吃！
这日饭小编要引荐的这家餐厅，
叫做CasaBarcelona
是一家曾经开了20年之久的正统西班牙餐厅！
提及西班牙，我了解
不少人的第一反响是：
或许
又或许：
然而做为吃货的你们
怎样也许遗忘
与法国蜗牛、意大利面齐名的西餐三台甫菜之一的
西班牙海鲜饭（Paella）呢？
西班牙海鲜饭：
源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，因此西班牙产艮米为资料的一种饭类食物。理论上指的是深度一般不高出五公分的平底浅口大圆双耳锅。
西班牙海鲜饭卖相绝佳，*澄澄的饭粒出自贵重的香料藏红花，饭中修饰着有数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热火朝天，使人垂涎。
长如许??
Paella用米格外查办：必要用吸水性好的短粒米，能充足摄取食材和调料的滋味。加之短粒米的粘性不高，淀粉含量少，煮好后，粒粒明显，搭配海鲜，清风凉爽。
因此，Paella即使看似简洁，却对食材的新鲜水准、主厨的水准有着极高的请求，譬喻海鲜须如果鲜活的，肉类和配菜也格外紧要，否则资深门客一吃就会感到就任异。
做为一家交易功夫高出20年的老牌西班牙餐厅，CasaBarcelona的主办人
Eduardo是纯粹西班牙人，他从本身母亲哪里学到了丰盛的西班牙处分烹调阅历，在长达近半个世纪的理论试探中，研发出了有数种的保守与翻新口味。
老爷子高慢地说，本身家的西班牙海鲜饭，那然而全多伦多都压倒一切的正统口感！
店面不算很大，然而走进店内，你就可以发掘东家的周到安置，
险些遍地都能显露西班牙亲热充满的元素。
饭小编前往拜会的光阴，碰巧是店里午休的功夫，
本认为或者就无奈领略西班牙海鲜饭的鲜味了，
没猜想东家老爷子亲身上阵，去后厨三下五除二就给咱们上了一桌菜。
看到这*澄澄的饭粒了吗？
这然而西班牙海鲜饭的精美
是用贵重的香料藏红花调配制成的！
*澄澄的饭粒，铺满了丰盛的食材，摄取了充分的海鲜汁水……
青口、蛤蜊、虾仁、鱿鱼、腊肠……
Eduardo格外通知咱们，
和其余餐厅最大的不同即是，
CasaBarcelona的食材都来自最新鲜的提供商，
并且他和他的后厨团队爱好亲力亲为，
从餐前方包、Tapas的资猜想海鲜饭所需的腊肠等配菜，
险些都是本身亲手做出来的！
不要忽视这看起来油光光的腊肠，
超等好吃！
带着辣味，又很有肉的咬劲！
让人吃得停不下来的节拍，
问了才了解，正本是东家亲手做的西班牙韵味秘制腊肠。
除了Paella海鲜饭，
CasaBarcelona再有高出种的tapas可供筛选，
种类丰盛到使人齰舌！
因此你也很或者和我相同，
看到菜单的第一眼会有点懵，
不了解究竟何如筛选。
来一张图科普一下，
本来唯有筛选本身爱好的食材，
就算不筛选海鲜也不紧要，
鸡鸭牛肉……
在CasaBarcelona
就可以幻化出变化多端，
为你的口味量身定制的西班牙海鲜饭！
这边再有合适十几人享受的超等庞大的集会版本！
内部然而会放超等奢华大龙虾的！
并且假若你们是高出20人以上的整体订餐
再有附赠的弗拉明戈扮演哦！！
旨酒
对了！
做为一家纯粹的西班牙餐厅
怎样也许没有旨酒呢？
这是Eduardo的个人酒窖
听说藏了高出种的种种名酒！
他格外给咱们引荐了一款西班牙特性鸡尾酒Sangria
本来是红酒配果汁的组合
然而由于采用的红酒特殊非凡
因此口感真是叫人难忘！
有甚么也许抑制一个吃货的亲热呢？
就算狂风雪惠临，
在如许一个严寒的冬夜，
吃上一份热火朝天的巧妙西班牙海鲜饭，
在和伙伴恋人碰杯喝上一杯，
仿佛多伦多的冬季也没有那末难熬了不是吗？
CasaBarcelona
