墟市上好一点的红枸杞，寻常在百元高低一斤，而好一些的黑枸杞代价却要上千元。
耗费者不由要问这一红一黑都是枸杞，何故代价出入如许迥异？
这边面到底有何奇奥？就让咱们一同来解开这个疑义吧！
黑枸杞贵，贵得值当！
野生黑枸杞味甘、性平，富含卵白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物资、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、等各样养分成份。
01坚固免疫力、减速朽迈
野生黑枸杞含有的花样甙素是最有用的天然自在基歼灭剂，减速人体细胞结构朽迈，坚持年老状况，祛病延年。
02维护眼力，警备远视
长久用野生黑枸杞沏茶喝，具备显然维护眼力的效用，对青少年假性远视，中末年目眩、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲钝，干眼症都有优良的保健效用。
03改观轮回、警备静脉曲张
花青素也许改观血液轮回，复原得到的微血管成效，强化脆弱的血管，使血管更具弹性。
原花青素还能有用地加重痛苦、浮肿、夜晚痉挛等病症因而欧洲的医师寻常会倡导静脉曲张的病人食用富含花青素的黑枸杞。
04警备皮肤老化、天然防晒
黑枸杞中的花青素不单能避让皮肤皱纹的提前生成，更能增加养分及消除体内无益的自在基。
花青素是天然的阳光隐瞒物，也许阻遏紫内线并吞皮肤，假使用花青素加以维护，则约莫有85%的皮肤细胞也许避免于难。
05镇定安神、改观睡觉
黑枸杞中的花青素有歼灭自在基的成效，亦也许让癌细胞没法告成散布，借此维护更多安康的细胞免于被癌细胞腐蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如许，是以服用花青素关于乳腺癌的进展会有很好的按捺效用。
06养身保健、警备癌症
黑枸杞中的花青素有歼灭自在基的成效，亦也许让癌细胞没法告成散布，借此维护更多安康的细胞免于被癌细胞腐蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如许，是以服用花青素关于乳腺癌的进展会有很好的按捺效用。
枸杞是咱们常日生存中罕见的一种摄生食品，那末你外传过黑枸杞吗?黑枸杞和红枸杞比拟，不单是形状的不同，还详细不同的养分代价。
那末吃黑枸杞好依旧红枸杞好，黑枸杞和红枸杞有甚么差别呢，咱们所有来领会一下。
吃黑枸杞好依旧红枸杞好？
01外表不同，口味不同
红枸杞是扁长形的赤色果实，并且寻常没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甜美。
黑枸杞是野生的，颗粒小(最大的也便是和*豆差未几)，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食惟有一点点甜味，是以纵然是糖尿病患者也是也许安心食用的。
02吃法不同，用量不同
红枸杞不怕高温，其也许直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等;红枸杞成人一天20g左右为佳。
黑枸杞因其含有充盈的花青素，是以对温度有肯定的请求，泡水要用60度下列的温水也许是冷水冲泡，并且不能熬汤用，由于黑枸杞中的花青素和部份养分物资怕高温，在高温处境中这些成份会遭到摧残，并且黑枸杞泡水在不必的水中会浮现不同的颜色，在酸性水中是紫色系的，在碱性水中是蓝色系的;黑枸杞的养分成份和滋养性都很强，成人一天食用3-5g左右便可。
03成份不同，成效不同
红枸杞重要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，其成效重要有治末年体虚、明目、补肾、消除疲钝等，是滋养性较量好的食材。
黑枸杞的养分成份和成效效用远高于红枸杞，被誉为“滋养软*金”。黑枸杞富含卵白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物资、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等多种人体定然的养分元素。
此中游离氨基酸的含量超出红枸杞，Vc和脂肪含量也远远高于红枸杞，有益于人体直接吸取;微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞的均匀含量，而这些微量元素对多种酶的活性和核酸、卵白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具备直接或直接地效用，可用于防癌治癌。
除了这些，黑枸杞和红枸杞最大的差别便是，黑枸杞含有充盈的花青素，是当今天然界花青素含量最高的植被，而这是红枸杞所不具备的。
总的来说，红枸杞是简单的滋养性，而黑枸杞是集“滋养、摄生、美容”三者于一体的万能天然滋养佳品。
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