耀扬捐赠救护车,直播下厨房,疫情中京 [复制链接]

耀扬和小羊

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棒球帽、蓝围裙，外加一个白色口罩，这是主厨耀扬最近的装扮，从他脱口而出的段子你会发现他已经进入新的角色，只用20天这位文艺大厨已经蜕变为一位有趣主播。

北京知名主厨耀扬和妻子小羊是西班牙餐厅藏红花的创始人，从胡同里生长的藏红花、ChiRestaurant、HeKitchen到太古里的Restauranty和富翁餐厅，十多年来这一对伉俪不断在京城用美食编织出他们的地图。

疫情给餐饮业带来巨大冲击，但这一对餐饮人依旧发出了自己的声音，捐赠口罩、捐赠负压救护车，同时也开启了，在直播间教大家做三文鱼poke饭。耀扬开始重新思考餐饮的新模式，在守望相助之间，尝试智慧自救。

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积极自救，用美食温暖人心

Q：在北京的四家餐厅现在分别是怎样的经营状况？

A：目前只有太古里的Restauranty和富翁餐厅开了，其他餐厅没开。

Q：其他餐厅和所处的位置有关系吗？

A：还是有一定的关系，因为胡同那边的餐厅主要以游客为主。加上我们的员工也有没回北京的，或在隔离期的，所以四家店一起开的话，可能会照顾不过来。

Q：你是从哪一天开始