人生险阻全靠食补
各位饭搭子,今天又是一条插播,我现在坐在不知道几点能起飞的飞机上开始为大家写这篇更新……今天是有关于最近我一有时间就要去吃的餐厅,狠狠的做了三刷后才给大家推荐,迫切的希望你们也赶快去吃,因为我预感这里又要成为京城至潮之地,以后人多起来你们也就是看看吃不上。。。今天也不用藏名字了,因为根本藏不住。
三里屯、半露台、拍照超好看、有酒有肉、美女经理帅主厨……一间时髦餐厅该有的他们现在差不多都有了。最好的是这里的菜都不华丽,炫技与漂亮,我都不需要,只要有了味道,其他都是将就。
说耀扬是网红主厨都没意见吧?
那天在餐厅见到藏红花的老板娘李羊,我跟她说:我们真是吃着耀扬的餐厅长大的。仔细回想下这一路,他们的每一个餐厅,都是淡淡开业,默默变红。
藏红花
充满志明与春娇味道的藏红花,虽然早跻身北京最有名的西班牙餐馆,老实讲,我不喜欢藏红花的海鲜饭,不是我的菜,但是橄榄油煎蘑菇,让我吃十碗我也是能行的,菌控。各种非议耀扬也不在乎,一直给大家做着自己喜欢的料理,你满意我高兴,你不喜欢没关系。
CHI
喜欢在春天的中午,一个人走去五道营,没有暑期的拥挤,也没有冬季的萧条,温度也刚刚好适合走路。CHI的套餐模式特别适合不想多做选择的我。“丰盛主义”的你,可以在这里吃到刚刚好。
HE
轻松小馆HE,是9月晚上我们在五道营用来怀念老北京聊天的地方。吃了不会胖的简单一餐(是,我记几骗记几),能看到一片老北京一片房顶的露台,初秋的微风能送来小时候北京胡同的味道。
RestaruantY
今天的RestaruantY,或许是身在三里屯的缘故,口感更加高级,创意也更多,由藏红花的团队主理,自然缺少不了主厨耀扬“家”的味道。这次的菜单也非常霸气,小食、主菜、下酒菜、甜品选择很多,可是为啥在我看来都是下酒菜呢……
没错,连洗手间拍照都很好看……
第一次来的突然,能力有限,早知道不吃早饭了,早知道来Y吃一顿brunch多好啊!美女经理给我们推荐了三个菜,每个都是诚意满满。
餐前面包牛角是热乎的,按需现烤,与我们经常见的全麦、法棍不同,奶香十足。
烤茄子沙拉,口味清淡,配合菠菜、雪梨、奶酪、酱汁,层次丰富。
烤猪颈肉配泡菜,我自己应该可以吃一盘吧……清爽不油腻,有咸香,有酸爽,配起貌美的鸡尾酒,我怎么觉得更适合来杯茅台呢……
颇有老北京风范的猫耳汤,加入虾、蛤,一下就成了西班牙姥姥亲自给做的高级醒酒汤……恩,到了我这儿一切都与酒有关……
原本十分期待火腿卖完了……不过扭脸儿就开心,美女经理安慰我,送我几个绿茶玛德琳。巴黎京都什么的拜拜了,秒忘,掰开后竟是一种馥郁芬芳的感觉,点一杯美式搭配。然后不好意思的打包带走,一天只吃一个可好?
截至目前京城最佳
(咖啡也十分给力)
吃完咸的吃甜的,咖啡点上了,就再来一份甜点好了……然后我吃到了京城最好的伯爵红茶巧克力蛋糕。我就敢说是最好的,你们看着办吧!一口下去满嘴的红茶香气,伴随着浓郁的巧克力。果断打包一份送给爱吃甜品的朋友……然后玛德琳也全部被抢了……
二刷热荐这个西班牙血肠配酸菜,绝对刷新你对血肠的三观。不想多剧透,自己来尝尝行不?这次同去的饭搭子泛工三首席辣妈说,比吃鹅肝的感觉还好……
我最爱的下酒菜……(凡是下酒菜都无条件喜欢)猪耳朵……哎呀妈呀,原本就是在家配二锅头的,但是现在觉得配什么酒都好完美。吃进嘴里的胶原蛋白感觉迅速融化,明天上起床感觉可以美美搭!
猪耳朵好稀饭
以后要点双份
西班牙火腿可乐饼,根本停不下来,说实话,没吃着火腿(我吃的太没有淑女形象,怪我咯!),但是满嘴火腿的味道,快告诉我火腿到底去哪儿了!!!
第三刷点了许久为敢触碰的鹅肝,丝般柔滑啊朋友们,是有这么丝滑吗?三元桥饭搭子傻蛋叫了两次餐前面包……边吃边说:这次应该够了……这个世界上不怕胆固醇的人,还真是多。让胆固醇来的更猛烈些吧!
没什么比一口八爪一口酒更能让人舒坦的了。火候恰当,不失海鲜的弹性。好吧,再来一杯酒,我真的要考虑下次自己带着小罐茅台去偷偷喝了,这一口口的,就着夏天的气息,实在太舒服!
每次去Y都能看见耀扬从厨房里跑出来,看看外面客人的用餐情况。我有一个朋友说“从来没有羡慕过谁的生活,只看着耀扬夫妇,就觉得这才应该是生活应该有的样子。”他们不疾不徐,相伴着做着热爱的事情。如今的每一道菜里,都有他们的用心与坚持,所以才有令人愉快的味道。
Dayandnight,就喝到一起来
现在的我坐在机场高速上,写着今天更新的结尾,请司机师傅关上了空调打开了窗,看着夕阳,感受着北京38度炙热的傍晚。爱情,是我们互相尊重对方的样子与梦想,我想和这样一个人一起吃好多好多顿饭。找不到TA,不想执着,一个人吃饭也没有关系。
回见。
吃饭是人生中最大的事了吧
那一刻的心情
对我们都很重要
谢谢你的